Judías Verdes (1Kg)

Judías Verdes (1Kg)

5,90 €

Judía Perona de agricultura tradicional producida por un agricultor amigo. Son planas, tiernas, turgentes, se parten con facilidad y prácticamente no tienen hebras. Simplemente hervidas con patatas y aliñadas con AOVE, son un manjar.

Esta variedad de judía verde, gruesa, carnosa y de forma redondeada es ideal para ensaladas. Recuerda que la  judía se consume siempre cocida, cruda puede resultar indigesta. Esta semana las Bobbys son de agricultura tradicional. Para que conserven su color verde brillante, a la hora de cocinarlas échalas en el agua hirviendo y cuando estén cocidas, escúrrelas, ponlas en un bol con agua y hielo, déjalas un minuto y vuelve a escurrir.

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