La col lombarda es una de las verduras estrella del invierno. Su intenso color morado encanta a los pequeños de la casa, con lo cual, se convierte en una verdura atractiva para introducirla en la dieta.

Esta variedad de col se caracteriza por tener una forma cónica y un sabor muy suave. Se puede preparar de muchas maneras distintas y usar en multitud de recetas. Por ejemplo, la puedes hacer al horno con parmesano, con espaguetis a la carbonara o preparar unos deliciosos rollitos de primavera.

La coliflor morada es una hortaliza que pertenece a la familia de las coles y es increíblemente versátil en la cocina. Las maneras más saludables de cocinar la coliflor blanca son al vapor o bien hervida. Esta hortaliza se mezcla muy bien con otros vegetales como las patatas, el brócoli o las zanahorias.

La coliflor verde es una hortaliza que pertenece a la familia de las coles y es increíblemente versátil en la cocina. Las maneras más saludables de cocinar la coliflor verde son al vapor o bien hervida. Esta hortaliza se mezcla muy bien con otros vegetales como las patatas, el brócoli o las zanahorias.