Llevamos a tu casa huevos de gran calidad y sabor porque sus gallinas pasean libres por el campo, picotean el suelo y disfrutan de la luz natural ¡y eso se nota!
El gallinero de Jordi cuenta con la Certificación Ecológica del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica y la Unión Europea.
Llevamos a tu casa huevos de gran calidad y sabor porque sus gallinas pasean libres por el campo, picotean el suelo y disfrutan de la luz natural ¡y eso se nota!
El gallinero de Jordi cuenta con la Certificación Ecológica del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica y la Unión Europea.
Si te fijas, los huevos llevan un código impreso en su cáscara. Su primer dígito, entre el 3 y el 0, seguido de las iniciales del país de origen (ES para España), te da información sobre el grado de bienestar con que han sido criadas estas aves.
3
Proceden de gallinas que viven en jaulas sin apenas espacio para moverse
2
Proceden de gallinas criadas en naves cerradas, sin posibilidad de acceder al exterior
1
Proceden de gallinas camperas, criadas al aire libre
0
Proceden de gallinas criadas al aire libre y alimentadas con producto ecológico
Si te fijas, los huevos llevan un código impreso en su cáscara. Su primer dígito, entre el 3 y el 0, seguido de las iniciales del país de origen (ES para España), te da información sobre el grado de bienestar con que han sido criadas estas aves.
3
Proceden de gallinas que viven en jaulas sin apenas espacio para moverse
2
Proceden de gallinas criadas en naves cerradas, sin posibilidad de acceder al exterior
1
Proceden de gallinas camperas, criadas al aire libre
0
Proceden de gallinas criadas al aire libre y alimentadas con producto ecológico
141 calorías
5,9 g de hidratos de carbono
12 g de grasa
1,5 g de proteínas
Vitaminas: E, C, B6
Minerales: potasio, magnesio
Si en algunas ocasiones no usas el aguacate entero, verás que se oscurece muy deprisa. Eso es debido a la oxidación y, aunque sigue siendo comestible, su aspecto se ve mermado a la vez que pierde sabor y textura. Para evitarlo, te recomendamos:
• Rociar con zumo de limón. Échale un chorrito de zumo de limón y envuelve en papel film. Conserva en la nevera. Aguanta dos o tres días.
• Usar cebolla morada. Corta cebolla morada en juliana, ponla en un recipiente y coloca encima el aguacate, cierra el recipiente y ¡voilá! Estará perfecto dos días.
• Sumergir en agua fría. Llena un envase con agua fría y coloca la mitad del aguacate boca abajo, con la semilla. ¡Guárdalo en la nevera y olvídate de la oxidación en al menos 48 horas!
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