El brócoli es un símbolo de la alimentación saludable. Sin embargo, al cocinarlo desprende un olor característico que a los más pequeños de la casa puede no gustar. ¡Tiene solución! Solo tienes que hervirlo como te indicamos al final de este artículo. Luego, prepara unos nuggets de brócoli o unas croquetas de brócoli con queso ¡y lo comerán sin rechistar!

¡Muy típica de la gastronomía Mediterránea! La rúcula es muy versátil en la cocina y es uno de los ingredientes estelares de las ensaladas y las pizzas. Su sabor sutil y de regusto prolongado es difícil de describir. ¡Anímate y prueba los brotes de rúcula!

Esta variedad de col se caracteriza por tener una forma cónica y un sabor muy suave. Se puede preparar de muchas maneras distintas y usar en multitud de recetas. Por ejemplo, la puedes hacer al horno con parmesano, con espaguetis a la carbonara o preparar unos deliciosos rollitos de primavera.

La coliflor verde es una hortaliza que pertenece a la familia de las coles y es increíblemente versátil en la cocina. Las maneras más saludables de cocinar la coliflor verde son al vapor o bien hervida. Esta hortaliza se mezcla muy bien con otros vegetales como las patatas, el brócoli o las zanahorias.

La judía Perona es plana, tierna, turgente, se parte con facilidad y casi no tiene hebras. Eso la convierte en la judía ideal para los más peques de la casa. ¡Hervidas con patatas y aliñadas con aceite de oliva virgen extra son un auténtico manjar para tu paladar!

Las patatas de guarnición violeta tienen la piel morada y su interior es violeta. Su sabor es como el resto de patatas, pero un poco más suave, con una textura más densa.