De color marró i aroma intens, el Shiitake és un dels ingredients clau en la cuina asiàtica i un elixir per la salut. S’acostuma a cuinar en sopes, saltejats, pastes o arrossos. Afegeix aquest increïble bolet a les teves receptes per fer-les més exquisides.

Petita, molt aromàtiques i amb un sabor suau. Les trompetes grogues o camagroc són una dels bolets frescos més bons que existeixen i que ens brinda la tardor.

Els rovellons són una dels bolets silvestres més abundants que apareixen en els nostres boscos a la tardor. Tenen un intens sabor i una excel·lent textura granulosa, dura i sencera. Es poden preparar de mil maneres diferents i poden ser l'acompanyant perfecte per plats de carns o guisats forts.

El xampinyó és sens dubte, un ingredient triomfador. Aporta poques quilocalories, es cuina molt ràpid i necessita molt poc per estar boníssim. En torrades, en arròs, purés, saltejats o cremes... Sempre està deliciós!

Els xampinyons Portobello són una varietat de bolets similar al xampinyó blanc. El sabor dels xampinyons Portobello és més intens, dolç, fresc i seductor. Aquest bolet és perfecte per a ser inclòs en la teva dieta habitual. Els xampinyons Portobello són ideals per a laminar-los i menjar-los crus en amanides o bé per a cuinar-los a la planxa combinats amb...