L’albergínia és una de les joies de la gastronomia Mediterrània. Brinda grans beneficis a l’organisme i el seu sabor suau, amb un lleuger toc amarg és ideal per moltes receptes , com per exemple: l’albergínia al forn amb formatge.

El pebrot verd italià és un dels més coneguts i consumits en la nostra cuina. És de grandària petita mitjana i té una forma allargada cònica i de petit diàmetre. El seu sabor és dolç i el seu color és verd intens brillant.

Vermell intents, carnós, de gran mida i pell llisa. Així son els pebrot vermells que posem a la teva disposició. Aprofita tot el seu potencial a la cuina i no només cru, en amanides, ja que son un...